-
Pakkide retortides saab kasutada erinevaid protsesside edastamise meetodeid. Mõnes neist kasutatakse ka ülerõhku või vasturõhku, et kaitsta mahuti terviklikkust protsessi käigus (st: hoida pakend purunemast, kui temperatuur ja rõhk konteinerisse kerkib ...Loe rohkem »
-
Suur osa värsketest puuviljadest on küpsed ja mooside tootmine peab ikkagi keskenduma kahele aspektile. Suvel on turul värsked melonid ja erivärvilised puuviljad, mis toovad puuvilja sügavtöötlemise turule rohkelt toorainet. Puuviljade sügavtöötlemistööstuses on moos ...Loe rohkem »
-
Usun, et kõik näevad steriliseerimise repliigi ohutust ja tervist, sest põhimõtteliselt peab kogu konserveeritud toit läbima sellise steriliseerimisprotsessi, et tagada toidu tervislik seisund. Turvalisuse kogemus on see, et seadmed peaksid olema kujundatud seifidega.Loe rohkem »